拉萨融媒讯（记者李从芳）为进一步弘扬藏餐文化，助推藏餐餐饮行业繁荣与进步，9月9日，拉萨市藏餐餐饮协会成立大会召开。

副市长潘文卿出席并讲话。

大会在庄严的国歌声中拉开序幕。市商务局宣读了《关于同意担任拉萨市藏餐餐饮协会业务主管单位的批复》，市民政局宣读了《关于准予成立拉萨市藏餐餐饮协会的批复》。大会宣布了拉萨市藏餐餐饮协会首届会长、副会长、秘书长、理事长名单并由领导授牌。

潘文卿指出，藏餐作为高原饮食文化的瑰宝，承载着高原人民的智慧与情感，随着西藏旅游业的持续繁荣，藏餐产业迎来了前所未有的发展机遇。强调，藏餐企业要紧跟时代步伐，勇于创新，深挖拉萨独特资源，打造具有地方特色的品牌；要注重产品研发和口味创新，满足广大食客的多样化需求；要深入挖掘藏餐背后蕴含的历史和民俗，通过协会的努力更好地传播和保护藏餐传统文化。